15 mars 2012
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Ainsi est intitulé l'article du Courrier de l'Ouest du 23 décembre 2011 qui retrace mon parcours professionnel, ma formation d'héliciculteur, ma participation à la création de la FNH (Fédération Nationale Hélicicole) et mon implication locale.
Il décrit fidèlement mon activité d'éleveur, de transformateur et de vendeur. Je continue effectivement à faire connaître mes produits auprès des professionnels de la restauration et des particuliers sur les marchés locaux, marchés de Noël et salons gourmands..